Salade orientale

Ingrédients

• 1 sac (6 oz) - Épinards
• 3 branches de céleri coupées en dés
• 1 piment vert coupé en dés
• 6 échalotes tranchées
• 1 paquet de fèves germées
• 2 tasses - riz cuit
• 1/2 tasse - graines de tournesol écaillées
• noix d'acajou au goût

Vinaigrette

• 3 gousses d'ail
• 1/2 tasse - sauce soya
• 1 tasse - huile d'olive ou végétale
• sucre au goût

Étapes à suivre

• Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
• Ajouter les autres ingrédients et mélanger.
• Saler et poivrer au goût.